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이제 여름철이 되었는데 이런 여름철에 음식에 대한 문제는 아주 중요합니다. 그중에서 집에서 음식을 보관하는 냉장고는 여름철 적정온도라는 것이 있는데 이것을 잘 지켜주어야 합니다. 그렇지 않다면 음식이 상하는 것은 물론 식중독에 걸려서 큰일이 날 수 있습니다. 그리고 냉장고를 여름철에는 수시로 문을 열기도 하는데 문여는 횟수와 보관한 음식의 양에 따라서 온도가 바뀌기도 한다는 사실도 참고하셔야 합니다. 그렇다고 냉장고 온도를 급격히 내리게 되면 냉장고 벽면에 얼음이 생기거나 야채나 우유등이 얼어버려서 맛이 변하게 될 수도 있습니다. 여름철 냉동실 적정온도로는 -19도 ~ -20도 입니다. 그리고 여름에는 실내온도가 올라가기에 평상시보다 1 ~ 2도 정도 내려서 설정을 하는 것이 가장 알맞다고 할 수 있습니다. 그리고 냉장고 적정온도는 5도입니다. 물론 실내온도에 따라서 잘 맞춰주어야 합니다. 온도가 너무 약해질 때는 이슬 맺힘이 생길 수 있기 때문입니다.
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